Sanningen om en potatis
Jorden är rund, solen går upp i öster och efter vinter följer vår. Tre enkla sanningar som få har invändningar mot. Möjligen kan man invända att solen inte går upp utan att det är jorden som vrider sig så att det, från vår utsiktspunkt, bara verkar som om det är solen som går upp och ner. Men alla begriper ju påståendet att solen går upp i öster. På så sätt är det en sanning. Men vad är ”sanningen” om till exempel en potatis? Vad är en potatis? En potatisodlare, en livsmedelshandlare, en biolog, en kock, en gourmand och en miljöaktivist skulle nog ha olika beskrivningar om vad en potatis är. Alla berättar sin del av helheten men utesluter andra. Ingen av beskrivningarna skulle därför behöva vara fel eller osann. Men ingen skulle heller vara helt fullständig och därför ”sann”. En potatis är en mycket sammansatt historia och det finns många ”sanningar” om en potatisplanta. En ”sann” beskrivning av potatisplantan, dess olika växtdelar, odlingsförutsättningar, betydelse för mäns...